Description
Le Friboua est un fromage à pâte mi-dure au lait entier et cru. Sa fabrication est comme l’on faisait autrefois avec le savoir faire du fromager à l’alpage. Friboua veux dire Fribourg en patois Gruérien.
Le Friboua est un fromage à pâte mi-dure au lait entier et cru. Sa fabrication est comme l’on faisait autrefois avec le savoir faire du fromager à l’alpage. Friboua veux dire Fribourg en patois Gruérien.
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